Dla amatorów i koneserów. Krótko i konkretnie: gdzie w Poznaniu warto iść na kawę?
Nie ukrywam, że robiąc to zestawienie miałem chwilami wrażenie, że stąpam po cienkim lodzie. W mieście kawiarni jest od licha a kawowi specjaliści podchodzą całkiem restrykcyjnie do tego, czym dobra kawa jest a czym nie.
Poniższy zbiór to najprościej mówiąc miejsca, które zmieniły kawowe oblicze Poznania (choć zawarłem też dwie nowości) i cieszą się utartą opinią - nie tylko wśród specjalistów ale również tych, którzy piją kawę po to, by czerpać z niej przede wszystkim przyjemność. Czyli większości z nas.
Jeśli uważacie, że zabrakło tu jakiejś kawiarni - dajcie znać. Kolejność poniżej bez znaczenia.
1. Mówish mash
Przekrój menu
poza kawą speciality - śniadania serwowane do 14, słodkie
Specjalność zakładu
przelewy oraz kawa z ekspresu, serniki
Co jeszcze?
Mleko roślinne albo bez laktozy są obecne, kawa na wynos z własnym kubkiem tańsza o złotówkę
Dodatkowe
Na miejscu działa szkółka językowa, wszystkie ziarna do kupienia na miejscu
2. BRISMAN
kawa speciality, ciasta
Specjalność zakładu
kawa przelewowa i z ekspresu. W menu dostępny jest trzyczęściowy set degustacyjny
Co jeszcze?
dla pasjonatów kawy Brismani (tutejsi bariści) mogą zorganizować kawowe warsztaty
Dodatkowe
szeroki wybór mlek roślinnych, wszystkie ziarna są też do kupienia na miejscu
3. minimal
kawa speciality, słodkie, śniadania
Specjalność zakładu
ekspres, kawa z chemexu, a przy okazji jajecznica :)
4. uno // KAWA / ŚNIADANIA / JEŻYCE
Przekrój menu
kawa speciality, śniadania serwowane do zamknięcia, chleb własnego wypieku, ciasta
Specjalność zakładu
kawy z ekspresu oraz przelewy
Co jeszcze?
śniadania z zakładki "klasyki Uno", w karcie występują też rzadko spotykane drinki na bazie owoców kawowca
Dodatkowe
na miejscu działa sklepik z ziarnami i akcesoriami do zaparzania kawy
5. trzecia kawa
Przekrój menu
kawa speciality, lunche, słodkie, alkohol
Specjalność zakładu
kawa z ekspresu i przelewy
Co jeszcze?
w karcie dostępne są też tapasy
Dodatkowe
ziarna do kupienia na miejscu
6. vandal
kawa speciality, słodkie, piwo, koktajle
Specjalność zakładu
kawa z ekspresu i przelewy, serniki (również wegańskie)
Co jeszcze?
w ciepłych miesiącach warto skusić się na doskonałe kawy na zimno (cold brew)
Dodatkowe
Letnie imprezy z DJ'em!
7. Stragan
kawa speciality, słodkie, śniadania, alkohole, herbaty
Specjalność zakładu
kawy filtrowane: chemex, aeropres, syphon, drip
Co jeszcze?
wypiekają na miejscu bajgle, mają też szeroką ofertę herbat
Dodatkowe
ziarna i akcesoria do kupienia na miejscu
8. Lastryko
kawa speciality, słodkie
Specjalność zakładu
słynny "betonowy" sernik produkcji Yesser. Plus oczywiście kawa
Co jeszcze?
najmłodsza kawiarnia w zestawieniu, która przy okazji jest showroom'em właścicieli zajmujących się obróbką tytułowego lastryko - materiału wykończeniowego
9. bardzo
kawa speciality, słodkie, śniadania
Specjalność zakładu
kawy filtrowane: chemex, aeropres, drip
Co jeszcze?
pyszne serniki oraz ciasta wegańskie w ofercie
Dodatkowe
w ciepłe miesiące otwarty jest tu spory ogród na dziedzińcu
10. tekstura
kawa speciality, słodkie, śniadania, lunche do 18
Specjalność zakładu
kawy filtrowane: chemex, aeropres, drip
Co jeszcze?
na miejscu prowadzone są warsztaty z szycia
Dodatkowe
menu lunchowe zmienia się każdego tygodnia
11. kawiarnia kawa
kawa speciality, słodkie, kanapki
Specjalność zakładu
przelewy, kawa z ekspresu
12. Radość
kawa speciality
Specjalność zakładu
kawa z ekspresu, szczególnie flat white
Co jeszcze?
to najmniejsza kawiarnia z listy - działa w kontenerze
Dodatkowe
przemiła interakcja z właścicielką w pakiecie
13. kahawa kawa i książka
kawa speciality, herbaty, słodkie, śniadania, wegatariańskie lunche
Specjalność zakładu
kawa z ekspresu oraz przelewy, zimne napoje kawowe
Co jeszcze?
to jedyne miejsce z listy, które wypala ziarna u siebie na miejscu. Działa tu też księgarnia
Dodatkowe
szeroki wybór mlek roślinnych, możliwość zmielenia na miejscu własnych ziaren
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz